アメリカ研修レポートその４～じわじわと良さが分かります～

かなり不定期なってます。アメリカ研修レポート。「続きを楽しみにしています！」との声も有難いことに聞きますので、頑張って続けます（＾＾）。

前回はクラッカーバレルの話でした。この店は本当に素晴らしいです。一方で、訪米当時はそれほどでもなかったのですが、後でじわじわと「あの店、実はすごいんじゃないか？」と思ったチェーン店があります。

それが、「Waffel House」その名の通り、ワッフルが核商品となっているお店です。

お店の大きさは小さく、日本の牛丼チェーン店くらいでしょうか。ワッフルハウスとありますが、お洒落な女子が行くワッフル屋さんではありません。分かりやすく言えば、

「おじさんのたまり場」

です。

近所のおじさんたちが、朝食を食べに、またコーヒーを飲みにふらっと訪れる。そんなお店。それが私のワッフルハウスのイメージです。思い起こせば、たった2度しか行ってませんが、男性客しかいなかったように思います。（逆働く人は女性が多い）

決して、綺麗とは言えないお店、接客も良く言えばフレンドリー、悪く言えば雑な感じは否めませんが。敷居が低く、居心地が良い。我が家のキッチンでくつろいでいるような。そんなお店でした。

なんだか、「どんどん」っぽいですね。

ワッフル＋ベーコン＋コーヒー。あとスクランブルエッグがあれば、完璧な朝食です。

人生のルーティン上に必要不可欠な、そんな店だと思いました。アメリカに行くことがあれば、だまされたと思って行ってみて下さい。

カウンター席で、コーヒー片手に新聞読みつつ、スタッフと談笑する。そんな世界に憧れつつ。

また、次回不定期でレポートをお送りします。