プラソイラ！

こんにちは、山口県萩市のうどん屋さん。どんどんです。

今回は久しぶりのネギ便りです。阿武町のネギ農家、明楽（あきら）ファームさんから「育成中のネギの様子です」と数枚の写真が届きました。

ネギがすくすくと育っていく様子はいつみても嬉しいです。

が！、今回、ネギよりも私の目を引いたのがこちらの写真↓。

なんか、よくわからないけどカッコいい！！

これは「プラソイラ」という機械です。簡単に説明しますと、土壌の耕盤を砕く機械です。お米を作る水田は水がたまる様にできています。水田をそのまま畑として転用すると、逆に水はけが悪くなってしまうのです。

そこで、出番となるのがプラソイラ！です。これで耕盤を砕いていきます。
（明楽ファームさん、説明が違ってたら訂正お願いします・・）。

プラソイラの活躍で、ネギがますます美味しくなることでしょう。楽しみです。

最後に、今日のうどんです。今回はカツ丼セット。ですが、ただのカツ丼ではありません。

実は、カツが2枚入っているダブルカツ丼なのです！カツ好きにはたまらないボリューミーなメニューです。
このメニュー、お客様からのご要望で生まれました。

通常のカツ丼にカツを1枚トッピング（180円）して頂きますと、ダブルカツ丼に変更できます。

さらに100円増しでご飯大盛りにもできます。私も大盛りはまだチャレンジしたことがありませんが、カツ丼好きな方、是非ともお試しください（＾＾）。

今回もお付き合いありがとうございました。また、来週よろしくお願いします。