うどん日記 | うどんのどんどん

こんにちはうどん屋Pです。久しぶりにうどん屋らしい投稿をします。今回は平（へい）さんゆめタウン山口店を紹介します。この店は山口市のゆめタウン山口１階にあり、ゆめタウンのお客様はもちろん、テナントの従業員の皆様からも愛 […]

こんにちは。うどん屋Pです。今回は「ながとトレイル」というコースを走って来ました。これは長門市に今年新たに出来たトレイルランニングコースです。コースはこんな感じです。↓ ちなみにトレイルランニングとは、いわゆる登山道を […]

うどん屋Pです。私は工場(どんどんではセントラルキッチンといいます。）で働く事もあります。本日は久しぶりに製麺作業を行いました。まず、ほとんどの方はうどんを作ったことはないと思いますので、うどんの作り方を簡単にお伝えし […]

こんにちはうどん屋Pです。今週もあちこち行ってまいりました。まず、火曜日は萩市内の村田蒲鉾さんの工場見学に参加してまいりました。村田蒲鉾さんには「どんどん特注の赤かま」やセルフ店で使用するひねりちくわなどを作っていた […]

こんにちは走るうどん屋Pです。「走るうどん屋という割には、全然走ってないじゃないか？」とつっこまれそうなので、今週はランニングについて少し触れますマラソンシーズン到来、萩の町の中もランナーが増えてきました。ランナーを見 […]

こんにちはうどん屋Pです。今週もあっという間に過ぎてしまいました。振り返るとたった一週間で色んなことがありました。まずは・・・。工場の飾り付け！ハロウィンに合わせて簡単に休憩室を飾り付けてみました。工場というとどうして […]

こんにちはうどん屋Pです。我が社には様々な部活動があります。自転車部、うどん部、そして今回紹介する登山部です。登山部のメンバーはほぼ初心者。山口県内の低山をメインに登っております。私もメンバーの一人です。次回の登坂先とし […]

こんにちは、先日福岡県糸島市にあるヨシウラファームさんを訪問して参りました。ヨシウラファームさんはどんどんで使う青ネギを栽培して下さっている農家さんです。糸島は伊都国と志摩国が一つになって糸島になったと言われています […]

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