うどん日記 | うどんのどんどん

こんにちはうどん屋Pです。皆さん山口県宇部市と聞いて何を思い浮かべますか？山口宇部空港？常盤公園？山大医学部付属病院？いろいろありますよね。あまり知られてませんが、Pオススメの宇部の名物は２つあります。一つは「万 […]

こんにちは。うどん屋Pです。新メニューが始まりました。その名も「揚げたて！ちくわ天肉ぶっかけうどん」です！「ぶっかけうどん」と「ちくわ天」の組み合わせ。ありそうで無かったこのメニュー。皆さん一般的なセルフスタイルの […]

こんにちはうどん屋Pです。このブログは週２回の更新を目指して書いております。原則、水曜日と土曜日更新です。頑張って書きますので、今後ともよろしくお願いします。さて、先日は厨房機器の点検のために、山口市〜防府市内のどんど […]

こんにちは。最近、なかなか走れなくなっているうどん屋Pです。さて、このブログをご覧いただいている皆さま、当社ホームページの隅っこにひっそりとある「スペシャルコンテンツ」というコーナーをご存知でしょうか？意外と知られて […]

こんにちは、うどん屋Pです。今週はどんどん唐樋店にて勤務しておりました。唐樋店はスナダフーヅ本部の隣にあり、どんどん全店舗の中でもっとも古い歴史を持つ店舗です。小さいお店ですが、昔からの常連のお客様が多く通ってくださっ […]

こんにちはうどん屋Pです。久しぶりにうどん屋らしい投稿をします。今回は平（へい）さんゆめタウン山口店を紹介します。この店は山口市のゆめタウン山口１階にあり、ゆめタウンのお客様はもちろん、テナントの従業員の皆様からも愛 […]

こんにちは。うどん屋Pです。今回は「ながとトレイル」というコースを走って来ました。これは長門市に今年新たに出来たトレイルランニングコースです。コースはこんな感じです。↓ ちなみにトレイルランニングとは、いわゆる登山道を […]

うどん屋Pです。私は工場(どんどんではセントラルキッチンといいます。）で働く事もあります。本日は久しぶりに製麺作業を行いました。まず、ほとんどの方はうどんを作ったことはないと思いますので、うどんの作り方を簡単にお伝えし […]

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