職種紹介

山口のソウルフードを
新たな文化へ

人々の生活リズムの中に自然と溶け込むような、新しい食のスタイルを提案しています。「モーニングうどん」のような独自の文化を仕掛け、単なる広告やプロモーションではなく、お客様の日常に欠かせないインフラとしてのブランドを育てるクリエイティブな仕事です。

現場の声を形にする
商品開発と仕組み化

直営店という顧客接点から得られるリアルなフィードバックをもとに、新商品の開発や既存商品の改良を行っています。現場のオペレーションに無理がなく、かつお客様に感動を与えるメニューを生み出し、それをどの店舗でも完璧に再現できる仕組みを構築しています。

2034年のグローバルミッションを
見据えて

私たちが目指すのは、日本の「UDON」を世界基準のインフラへと昇華させることです。そのために、現在の強みである「現場力」をパッケージ化し、世界中どこでも同じ価値を提供できるプログラム作りを進めています。山口から世界を変革する、最高にエキサイティングな挑戦です。