理念・ビジョン
philosophy
毎日でも食べたくなる飾らない味。
アットホームな雰囲気。
これからもずっと、普段着のように
お客様の暮らしの一部でありたいと
思っています。
MISSION
私たちの使命
食で未来を明るく、
楽しく！
Bring a bright and joyful future for everyone through food!
自然に近く体に良いものを手軽に食べられる価格で提供します。
生産者の方々に感謝し、日本の豊かな食文化を未来へ継承する役割を担います。
従業員が物心（ぶっしん）共に豊かな人生を歩めるようにします。
VIEW
景色
「ただいま」「おかえり」「ごちそうさま」があふれるお店。
ここで働いて本当に良かった、楽しかった、そう思える職場。
うどんを通して幸せな思い出を日本中に沢山つくる、そんな会社を目指します。
VALUE
行動指針
どんどん7つの約束
DonDon’s Seven Promises
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笑顔で明るく、
元気のよい挨拶をしよう。Greet with bright and cheerful smile.
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一杯500円に最善を尽くそう。
Provide the Best Udon.
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圧倒的なスピードで提供しよう。
Provide with impressive speed.
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自分の行くところすべてを
綺麗にしよう。Clean as you go.
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仲間を思いやり、助け合おう。
Help one another as true teammates.
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ありがとうを伝えよう。
Express gratitude.
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正しく、楽しく働こう！
Work earnestly and joyfully.
VISION
ビジョン
山口のソウルフードを、
世界のインフラへ。
どんどん、UDONを
世界基準に
「実家」のような安心感を、世界の食卓に届ける。
そして、味だけでなく、安心感だけでなく、オペレーション を輸出する。
海外展開の本質は商品輸出ではなく、仕組み輸出していくことです。