店舗について

創業当時から変わらない、どんどんのスピード提供を支える食券式の店舗。

カラフルな食券を使う理由、それは商品をスピード提供するためです。
食券はお客様にお渡しすると同時に、厨房にも渡します。どんどんのスタッフは全員が食券の色と形を見れば、何のメニューか分かります。そのため、厨房のどこにいても速やかに調理に取り掛かれるのです。
店舗によって若干の違いはありますが、食券の種類は全部で約70種類。どんどんのスタッフの仕事はまずこの食券を覚えるところから始まります。ちなみに一番人気の肉うどんは「ピンクの長方形」の食券です。

🍜 食券店舗のご注文方法

レジにて、ご注文いただいたメニューの食券を、スタッフよりお受け取りください。

注文された食券を元に、スタッフが配膳に参ります。食券をスタッフにお渡しいただき、お召し上がりください。

テーブル上のネギはお好きなだけお取り下さい。ネギは、契約農家さん直送のこだわりのネギとなっております。