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カテゴリー記事一覧:うどん日記
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下関へ
こんにちは萩市のうどん屋さん「どんどん」のPです。 本日は萩市の工場にてこのブログを書いています。高温多湿の梅雨の時期、私たちの工場で一番大切なのが湿気対策です。工場が出来たばかりの頃は、梅雨時期の高い湿度に相当悩まされ […]
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頑張れ、たまジロー
こんにちは、うどん屋どんどんのPです。先日、工場から電話がかかってきました。 「Pさん、たまジローが動きません・・・」たまジローとは犬や猫の名前ではありません。工場で使っている自動玉ねぎ皮むき機のことです。 彼です↓。 […]
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雨が降る前に走ろう!
こんにちは。萩市のうどん屋どんどんのPです。 今日は思い立って朝5時に起床。速やかにランパン、ランシャツ、ランニングシューズを履いて朝ランに出かけました。 走るのが大好きな私ですが、いろいろと故あって朝走るのが難しい時期 […]
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もずくうどん。復元失敗・・。
こんにちは萩市のうどん屋どんどんのPです。 前々回のブログでは、つけ麺の復元に見事成功しました。他の廃番メニューも試してみたい!と思い、挑戦することにしました。 そして挑戦したのは「もずくうどん」です。かれこれ10年くら […]
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商品撮影&夜ラン
こんにちは萩市のうどん屋どんどんのPです。 先日、防府市のどんどん緑町店にて商品撮影を行いました!販促ポスター用にトッピング天ぷらの13種を一気に撮影です。 カメラマンはWEBサイトでお世話になっているデザインAtoZの […]
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幻のつけ麺を復元してみました。
こんにちは。萩市のうどん屋どんどんのPです。 せっかく外を走れるようになったと思ったら、梅雨入りです。がっかりする一方で今年は梅雨らしい梅雨になって欲しいと願っています。 というのも、先日私どものネギを作って下さる農家さ […]
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今日はどんどん井筒屋店へ
こんにちは、萩市のうどん屋どんどんのPです。 先日、当ブログでどんどんバッジを差し上げますよーとお知らせしたところ、翌日複数のスタッフから早速連絡がありました(^^)。スタッフの皆さん、ブログを読んでくれてありがとうござ […]
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マスク好評です。
こんにちは、萩市のうどん屋どんどんのPです。 先日、当ブログで紹介した「蒸れないマスク」がお店のスタッフから好評です。 土原店の店長に1週間ほど使ってみてもらったところ、このような報告が。 「先日のマスクですが、使い勝手 […]